Senior Chef

Data Global Ekspansindo · 📍 Koja, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Data Global Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan standar kualitas di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan fokus pada kualitas dan keunikan rasa.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Asosiasi Jasa Makanan Indonesia - AJMI).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola tim masak.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan mengikuti tren kuliner terkini.Kemampuan mengelola persediaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait