Head Chef

Sun Pro Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan restoran, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen tinggi terhadap kualitas makanan.

Jika Anda adalah seorang chef yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami dan memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik, memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan keamanan dan kesegaran makanan.
• Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja tim secara berkala.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan layanan katering.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait