Head Chef

PT Bintang Mega · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan seluruh tim masak dengan efisien dan profesional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku dengan efisien.,Mengawasi kualitas dan presentasi makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.,Mengelola dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengarahkan operasional dapur.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen dan pengelolaan inventaris.

🛠️ Keahlian

Leadership dan manajemen timKreativitas dalam memasakStandar keamanan makanan dan higienisManajemen inventaris dan pengadaan bahan bakuKualitas dan presentasi makananPengoptimalan operasional dapurKeputusan strategis terkait menu dan operasionalKepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait